今週は、あいがけ。 ひとつは「四万十ポークと山椒のカレー」（高知県／右手奥）、もうひとつは「29種の焙煎スパイスでじっくり煮込んだ国産ビーフの熟成トマトカレー」（石川県／左手前）。 実は、南から順にいくと、石川県より先に紹介しなくちゃいけない…