金曜日はカレー曜日！ …と、投稿したあと、睡魔におそわれ、さらに頭痛もかさなりで、何も書けずに放置状態になってしまいました。いま土曜の夜ですが、ちょっと追記します。 今週のカレー曜日は、二種類のあいがけ。ひとつは、ラーメン虎の「ガチでつくった…

今日は朝から何も食さず、気づいたら21時。まだカレー食べてない…。ふと「ちゃんとoisix」の今晩のメニューに目をやると、今夜はほうれん草と豚肉のコク旨丼。よし、これだ。 映像的にしっくりした無印良品の「ジンジャーキーマ」と組み合わせて、無理矢理カ…

金曜日はカレー曜日！ ご当地カレー全国制覇するぞ宣言した直後におすすめいただいたカレーを今週やっと入手。カレー曜日にいただきました！ その名は「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」。もう説明不要ですね（笑）長崎県五島列島でつくられて…

”あいがけ”ブームです。 今日はスープストックトーキョーの「根菜と生姜の和風カレー」と「とうもろこしの辛くないキーマカレー」の組み合わせ。ほんわか甘いカレーとずっしり辛めのカレーが相性良い、の仮説（わからんけど）。少なくとも今日は正解。 色々…

金曜日はカレー曜日。 「あいがけ、とはなんぞや」を実践。正解ですよね？食べたことはあったけど、自分でダムつくったのは初めて。皿が浅すぎて（皿の外に）決壊しそうでしたが、持ちこたえました。 おかげさまで、女川さんまのキーマカレーも、しっかり堪…